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行业动态

博山猕猴桃树苗猕猴桃的综合利用

        博山猕猴桃树苗因有良好的营养和药用价值使其具产生了有较好的市场发展前景故被人们所重视开发出很多种不同的食品如,博山猕猴桃树苗的秦美猕猴桃为研究对象,研究表明,猕猴桃的籽成分含量为:水分6.18%灰分2.77%、粗脂肪32.00%、粗蛋白20.79%、碳水化合物39.86%猕猴桃籽油提取的最佳艺条件为:籽粒细度50目,萃取时间4h,萃取温度50℃。对湘西野生猕猴桃、湘西米良1号猕猴桃、陕西秦美猕猴桃、贵州中华猕猴桃的果籽含量及其营养成分进行分析对比,结果表明:湘西米良1号猕猴桃果籽含量及其粗脂肪、亚麻酸、微量元素硒含量均高于其它产地,但亚油酸含量低于其它产地;不同产地猕猴桃果籽VC与氨基酸含量差别不大,贵州中华猕猴桃果籽VE最高。姚茂君等研究了取自湖南湘西产“米良一号”猕猴桃的种子,发现含油率为23.5%,气相色谱测定脂肪酸组成,α-亚麻酸含量高达63.99%。
博山猕猴桃树苗
         可作为补充n-3脂肪酸的重要保健油资源加以开发利用猕猴桃果汁、果脯、果酱、果酒等;还有多种具有保健功能的食品,如猕猴桃果肉饮料、果粉、保健醋等。猕猴桃同时还具有广泛的综合利用价值。猕猴桃树叶含蛋白质8%、淀粉11%,可作为优良饲料;花大而芳香,富蜜汁,可作蜜源,还可制作香料;从猕猴桃中可以提取大量的猕猴桃碱用于制备抗菌消炎类药物猕猴桃皮渣可提取优质果胶;
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