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解析博山猕猴桃与哪些食物相克

    博山猕猴桃苗生长于深山野林之藤蔓上,又称藤梨、藤桃、金梨、木子、猕猴梨等。下面利林果业解析博山猕猴桃与哪些食物相克:
    博山猕猴桃与胡萝卜相克
  博山猕猴桃含有丰富的维生素C,胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用,会降低各自原有的营养价值。
  螃蟹与博山猕猴桃相克
  蟹含有五价砷的化合物,本来对人体无害,但若和含有丰富维生素C的博山猕猴桃一起食用,则五价砷与维生素C相遇,使五价砷转化为三价砷,即含剧毒的砒霜。若长期一起食用,随着毒物的积累,可致痉挛、反胃等中毒症状。
  博山猕猴桃与黄瓜相克
  黄瓜中含有维生素C分解酶,这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免博山猕猴桃中的维生素C遭到破坏,尽量不要同时食用这两种食物。
  博山猕猴桃与动物肝脏不能同食
  博山猕猴桃内富含维生素C,动物的肝脏富含铜、铁等离子,这些离子可使食物中的维生素C氧化,从而降低应有的营养价值。
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